料理教室 ぎんなんの会

料理教室　ぎんなんの会　　　今日火曜日午前中は女性センターで料理教室　ぎんなんの会でした。　　今日は　１．　オムライス　　２．　ブロッコリーのスープ　　３．　白ごまミルク羹　　の３品を作りました。　　オムライスはバターで玉ねぎみじんを炒めてピーマンみじん、鶏肉角切りも加えて炒め、塩こしょうケチャップで調味してご飯を加えて混ぜてライス具を作って一旦取り出して、フライパンに薄卵焼きを作ってその上にライス具を戻し入れて卵焼き両端を折り包みお皿にひっくり返して盛り付けてキッチンペーパーで形を整えてケチャップをかけました。　　プロッコリーのスープは　鍋にバターを熱して玉ねぎ薄切りを炒め塩茹でブロッコリー、スープの素、水、ローリエを加えて柔らかく煮てミキサーにかけて滑らかにして
生クリームを加えました。白ごまミルクかんは粉寒天、水、牛乳、砂糖を合わせて１０分寝かせて鍋にかけてかき混ぜながら煮溶かして白ごまペストを加えてガラス器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めました。




男性陣４人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１．　オムライス



















調理中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２．　ブロッコリーのスープ



















調理中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３．　白ごまミルク羹