里芋と鶏肉の煮物

里芋と鶏肉の煮物　　今日は里芋を煮て見ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　里芋と鶏肉以外にも冷蔵庫の残り里物をぶっこみました。　　　白ワインで頂きました。


















鶏肉は塩、こしょう、酒で　下味を付けます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白滝は下茹で


















里芋は洗って皮をむきます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうがは薄切り


















しいたけ薄切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参は半月きり



















ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草も

















鶏肉は一口大に切って　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ油を熱してしょうがを炒め



















鶏肉を炒めて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他の具材も加えていため




















油を絡めて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だし汁を加えて煮ます



















砂糖も加え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒を加えて


















　　　　
落し蓋をして中火で煮ます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料が軟らかくなったら　しょうゆも加えて





















火を止めてねぎ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草を加えます






















里芋と鶏肉の煮物の出来上がり