いかの姿焼き

イカの姿焼き　　　　　今日はクリスマスイブですね。　　　クリスマスに関係ないけどちょっと暖かかったのでバーベキューでイカの姿焼きを頂きました。













下ごしらえ

イカは足を抜いてはらわた、骨をとって切れ目を入れてタレ（酒、みりん、しょうゆ）に浸けておきます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ついでに　ピーマン、生しいたけも準備


















焼きます

前座のピーマン、しいたけから焼いて頂き　　　　　　　　　　　　　　　いよいよ真打のイカの登場



















焼き上がり

浸たれを塗りながら焼きました　おいしかったです　　　　　　　　　　　　　　げそも焼きました