メロン・コン・ハモン: 悠々人の徒然日記

2008年08月08日

メロン・コン・ハモン

メロン・コン・ハモン　　英語で言えば　Ｍｅｌｏｎ　ｗｉｔｈ　Ｈａｍ　日本語では　生ハムメロン　でしょうか。　若い頃仕事で良く行ったベネズエラで何度か食べたメロン・コン・ハモンの味が懐かしくて作ってみました。　何処の国のオリジナルかわかりませんが、　名前からしてスペイン語圏らしいので中南米か、スペインか、イタリア当りの食べ物だと思います。　料理と言っても甘いメロンを生ハムで包むだけのものなのですが、　生ハムの塩味とメロンの甘みのコンビネーションが絶妙です。　ベネズエラに行く度に良く食べていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　